電話で応募募集要項
| 求人名 | ＜焼鳥と宮城の美味いもの 晴れの日 国分町店＞キッチンスタッフ（アルバイト） 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | アルバイト・パート |
| 仕事内容 |
時給1,200円〜！深夜帯での最高時給は1,625円！／週3日～・1日4時間～OK！ 金・土のみの週2日もOK！ 8月オープン予定！焼鳥と宮城の美味いもの 晴れの日 国分町店で新たなキッチンスタッフ（アルバイト）を募集中！ 2022年居酒屋甲子園全国大会準優勝の活気に溢れる繁盛店で、自己成長につながる仕事をしませんか？ 広瀬通駅から徒歩3分。焼き鳥とワインをメインに、厳選食材とお酒をスタイリッシュな空間で気軽に楽しめるお店です。備長炭でじっくり焼き上げる焼鳥や、市場直送の鮮魚を使った刺身盛り合わせがお客様から大好評。意見を出しやすく、自分のアイデアを活かして働くことができる環境です！ ＼3年以内に晴れの日や魚が肴、ZIINO（バーレストラン）などの人気業態を6店舗出店予定！／ 働く仲間の多い、賑やかな企業！さらなる組織の発展のため、増員募集いたします！ 同年代の多い飲食店で仲良く・楽しく働こう！ キッチンスタッフとして料理の調理、盛り付けなどのキッチン業務をお任せします。 アルバイトの方々も含め、勉強会や研修が充実！ 実は、企業の取り組み事例を発表する居酒屋甲子園で全国2位の評価を獲得しているすごい会社なんです！ ただお金を稼ぐだけでなく、対人スキルはもちろん、同時に幅広い知識や仕事を円滑に進める能力などが身につく意識の高い職場環境で、ガクチカにかけるような経験をしませんか？ ❏━━━━━━━━━━━━❏ キッチンスタッフの仕事内容 ❏━━━━━━━━━━━━❏ ・料理の調理、盛り付け ・ドリンク作成など 未経験の方は、まずは調理補助や盛り付けなど、簡単なお仕事からスタートしていただきます。しっかりサポートいたしますのでご安心ください！ 慣れてきましたら料理の一押しポイントをお客様にご案内できるようにしましょう🌟 ❏━━━━━━━━❏ 当社で働くメリット ❏━━━━━━━━❏ ✔初バイトでも安心！ ・入社の際には2時間の座学研修と5時間の講習を行なっています。会社についての説明や店舗で働くにあたってのマナーなど細やかにお伝えするので、初バイトでも安心です！もちろん時給も発生します。 ✔成長と学びのチャンスが広がる ・アイデアを形にしながら、「やってみたい！」を大切にできる環境です。月に1回の査定のチャンスもあり、しっかりスタッフを見て、一歩ずつ着実に成長をサポートします。 ・アルバイトの方々でも、セミナーや勉強会への参加が可能です。これにより、知識を深める機会があり自身の成長にも繋がります！ ✔風通しの良い環境と温かいコミュニケーション ・出勤前に事務所に立ち寄るのが当社のルーティーン！本部や社長との距離が近く、困ったことをいつでも相談できる風通しの良い環境です。 ・アルバイトでも店舗の会議などで自身の意見を伝えたり提案したりとチャレンジできる環境があります。 ・社長が全ての従業員の顔と名前を覚え、いつでも気軽に声をかけてくれる、温かい雰囲気の職場です。 ✔他店舗の料理もお得に楽しめる ・勤務中の食事は無料！店舗で提供している料理を実際に味わえる特典があります。 ・系列店割引でお得に利用可能！仕事帰りに気軽に立ち寄ることも◎ ❏━━━❏ 応募方法 ❏━━━❏ WEB応募またはお電話でご応募ください。 ≪WEB応募の場合≫ 応募フォームに必要事項をご入力の上、エントリーをお願いします。 エントリー確認後、当社よりご連絡させていただきます。 お電話または、メールにてご連絡いたします。 ≪お電話の場合≫ 受付時間10:00～18:00（平日） … * … ＊ … * …＊ … * …＊ … * … お客様にとって「大切な人と大切な時間を過ごす場所は、このお店しかない」と感じていただける存在に。 そして、その先には、数多くの選択肢の中の一つであったお店が、唯一無二の「特別な時間を過ごせる場所」になる＿。 そんなお店作りを、一緒に実現していきませんか？ |
| 職種 |
居酒屋のキッチンスタッフ |
| 給与 |
時給1,200円～ 深夜22時以降1,500円～ 正社員登用制度あり！ |
| 福利厚生 |
＜待遇・福利厚生＞ ・交通費支給（社内規定有） ・昇給有 ・正社員登用制度有 ・食事無料 実際に店舗の料理を味わうことで、お客様に自信を持っておすすめできるようになります！ ・制服貸与 ・系列店割引あり 社員割引は通常15％、勤務日に利用すると20％の割引が適用されます。制度を利用して、同僚はもちろん、友人やご家族とお得に食事を楽しめると従業員に好評です！ ・研修期間あり（250時間／時給980円～1000円） 研修は経験に応じて短縮可能で、接客スタイルやメンタリティを評価するシートに基づき、60時間程度で終わる方もいます。 ＜その他＞ ※受動喫煙対策しています ※22時以降の勤務は 18歳以上のみ |
| 勤務時間 |
【勤務時間】 10:30～15:00／16:00～25:00 ※曜日により営業時間が異なります ・シフト制（月1回） ・上記時間内で週3日～・1日4時間～OK ・終電を考慮します。 ・金土のみの週2でもOK！ ・金、土、祝前日働ける方歓迎！ 【営業時間】 16:00～23:00（日、祝日） 16:00～24:00（月、水、木、金、土） ※火曜日定休 |
| 応募資格 |
・学歴不問 ・髪型／髪色自由・ピアス可 ※衛生基準に乗っ取って清潔、安全で接客の際にお客様に不快感を与えない程度であれば原則自由 ・フリーター歓迎 ・未経験者OK ・経験者歓迎 ・学生歓迎 ・Ｗワーク歓迎、掛け持ちOK ・主婦／主夫歓迎 ・長期で働ける方歓迎 ・アルバイト・パートから正社員としての転職・就職希望も歓迎！ |
| 歓迎要件 |
20代・30代・40代・50代まで、幅広い年代の方が活躍中！ |
| 求人ID | 116189 |
店舗情報
| 店舗 | 焼鳥と宮城の旨いもの 晴れの日 国分町店 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区一番町4丁目3-5 都ビルB1F |
| 最寄駅 | 広瀬通駅より徒歩3分 |
| 席数 | 33席 |
| 業態 | 居酒屋・焼鳥 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社ダイエー商事 |
|---|---|
| 企業理念 | 「地域の皆様に愛される特別な存在を目指して」 |
| 将来ビジョン・目標 | 1969年の開業以来、「地域の皆様に愛される特別な存在」を目指し、飲食業を営んでいます。私たちは一人ひとりが自分の夢と会社の未来を重ね合わせ、日々の業務に励むとともに、共に理想のお店づくりに取り組んでいます。 |
| 本社所在地 | 宮城県仙台市青葉区国分町1丁目6-15 奥田ビル6階 |
| 本社最寄駅 | 青葉通一番町駅 |
ダイエー商事について
私たちの想いと目指す姿勢
1969年に創業したダイエー商事は、宮城県に本社を構え、寿司、居酒屋、焼き鳥、バー、とんかつなど多彩な業態を展開する地域密着型の企業です。宮城県の漁港や市場から直接仕入れる新鮮な食材を活かし、高品質でありながら気軽に楽しめる店舗運営を実現しています。こうした取り組みの結果、地域の皆さまに愛されるお店へと成長を続けています。
ー企業理念ー
「地域の皆様に愛される特別な存在を目指して」
ダイエー商事は、お客様一人ひとりに心を込めて対応し、日々支えられていることに感謝の気持ちを忘れず、地域の皆様やお取引先の皆様に対しても誠実に接することを常に心掛けています。
自然の恵みと技術へのこだわり
宮城県は豊かな自然に恵まれ、多彩な食材の宝庫です。私たちは、地元で採れる旬の食材を大切にし、その恵みを確かな技術で丁寧に料理しています。自信を持ってお客様にお届けすることで、宮城の食材が持つ本来の魅力を感じていただきたいと思っています。
未来への責任と行動
私たちは地域社会と地球の未来を見据え、環境に配慮した選択を積極的に行っています。持続可能な社会の実現を目指し、未来への責任を果たす企業でありたいと考えています。
ーD-style Emotionー
これらの考え方や想いを全従業員が共有し、日々の業務に取り組むことで大きなエネルギーが生まれ、個々の目標達成に向かって進むことができると考えています。これからも地域の皆様に愛され、私たちも皆様を大切に思い続ける存在でありたいと願っています！
運営店舗のご紹介
広瀬通駅より徒歩4分。宮城の地物にこだわった本格寿司を楽しめ、スタイリッシュな空間で職人が目の前で握る寿司や逸品料理が味わえるお店です。「自分の手で素敵な料理を作ってみたい」という想いを持つ方にぴったりの職場です。
JR仙台駅直結の仙台PARCO2の1階。漁師から直接仕入れた鮮度抜群の魚を職人歴30年以上のベテランが握る寿司はまさに絶品。「寿司を握れるようになりたい」など、スキルアップを目指す方にも最適な職場です。
仙台駅から徒歩5分の和食居酒屋。木の温もりを感じる落ち着いた空間ながら、店内は活気に満ち溢れています。社員・アルバイト関係なく、「これが良さそう！」と、自ら考えておもてなしに取り組む姿勢を大切にしています。
広瀬通駅徒歩4分。広瀬通の夜景を一望できる店内で、宮城の海と山の幸をふんだんに楽しめる和食料理店です。お客様との会話を楽しみ、触れ合いを大切にしている職場です。
運営店舗のご紹介
広瀬通駅から徒歩3分の好立地。焼き鳥とワインをメインに、厳選食材とお酒をスタイリッシュな空間で気軽に楽しめるお店です。和気あいあいとした職場で、意見を出しやすく、自分のアイデアを活かして働けます。
レストランバー ZIINO CLASSIC（ジーノクラシック）
広瀬通駅から徒歩3分。音楽や映像、バーテンダーのパフォーマンスが楽しめるほか、フルーツを贅沢に使った「魅せるパフェ」が人気です。学生さんからフリーターさんまで、幅広い世代のスタッフが楽しく活躍しています！
広瀬通駅から徒歩3分。「バーより気軽で居酒屋より和める」というコンセプトのもと、レモンサワーやシュウマイを提供。幅広い年代が活躍する個性を活かせる職場です。
「石巻狐崎漁港の晴れの日」のランチタイムを利用した店舗です。とんかつは、柔らかさと旨みの絶妙なバランスがお客様に好評で、その調理技術のノウハウを習得できます。お客様との距離が近く、お客様とコミュニケーションをとることが得意な方には、ぴったりの職場です。
数字でわかる！ダイエー商事で働く魅力
＜長く働ける安心感と、挑戦できる成長の場＞
社員数
正社員35名・アルバイト67名。チームワークを大切に成長しています！
男女比
男性：女性＝1：3。女性も活躍する活気のある職場です。
最高時給
最高時給1,300円！短時間でしっかり稼げます◎
深夜帯だと1,625円！圧倒的高時給です⤴︎
正社員登用数
アルバイトから正社員への登用実績7名！
実際に正社員となり活躍されているスタッフも増えています！
代表挨拶
創業経緯
昭和44年3月、父の姉が仙台で飲食店を営んでいたことがきっかけで、父が新店舗の立ち上げに参加したのが事業の始まりです。「キャラバンサライ」を皮切りに事業を拡大し、複数の店舗を展開するようになりました。事業の成長に伴い、店名だけでは会社全体を表現しきれなくなったため、社名を変更し、さらに有限会社から株式会社へと組織形態を改めるなど、進化を続けてきました。
私は、先代社長から受け継いだ理念を言葉として明確にし、その想いを大切に引き継いでいます。「飲食店で働きたい」と思える人を増やし、働きやすい環境を整えることを目指す中で、理念の明文化だけでなく、多様な仕組みづくりが大切だと考えています。
従業員に伝えている大切な想い
「特別な存在になるために、もてなす前にもてなしに値する人間になりましょう。」
これは私が従業員に常に伝えていることです。お客様に楽しい時間を提供するためには、「美味しい料理を楽しんでいただきたい」という気持ちを持ち、自分自身が楽しく働くことが大切です。また店長の重要な役割は、従業員が楽しく働ける環境を整えることです。人を育て、動いてもらうことの大切さを理解する必要があります。それにより良い職場環境を作り、お客様の満足につながる第一歩となります。
将来のビジョン
私の目標は、従業員が「この会社に入ってよかった」と心から思える環境を作ることです。また従業員の中から社長を目指す人を育て、分社化を進めることで、グループ内に複数の社長を誕生させたいと考えています。
そのためには、ただ店舗を増やすだけでなく、収益性や仕組みが整った「成功する店舗」を増やすことが必要です。そして、店舗が増えても問題なく対応できる人材の確保と教育環境を整えることが不可欠です。そのために今、新しい仲間が必要なのです。
応募者にメッセージ
理念にある「地域の方々に愛される特別な存在を目指して」という言葉は、お客様だけでなく、働く仲間や関わる全ての人々に向けられています。飲食業は、人と人とのつながりによって成り立つ仕事です。お金をいただくことも、働いてもらっていることも、全ては人とのつながりがあってこそ実現します。
ここで過ごした時間、働いたお店、共に過ごした仲間たち。すべてがあなたの人生で特別なものとなり忘れられない経験になることを願っています。少しでも高い価値を一緒に作り上げる仲間として、この特別な「輪」を広げていきたいと思っています。ぜひ、その輪の一員となり、一緒に新しい価値を作り上げていきましょう！
先輩へのインタビュー
アルバイト／ 晴れの日
年代：20代 勤続年数：1年
［質問①］なぜこのお店で働こうと思ったのですか？
家から近く通いやすい場所だったこと、そしてこれまでの飲食店の経験を活かせると思ったからです。ホールとキッチンのどちらにも挑戦できる点も魅力でした。
ホールメインでアルバイトをスタートしましたが、現在はキッチンの仕事を中心に任されていて、これまでにない経験をすることができています。通いやすさと新しいスキルを学べる環境が決め手となりました。
［質問②］実際に働いてみてどうですか？
想像以上にアットホームで働きやすい環境です！寿司職人さんというと少し硬いイメージがあり自分が馴染めるのかと不安だったのですが、みんなとても優しく、子供や孫のように接してくれます。初めてキッチンに入った時も、先輩が丁寧に教えてくれた事が嬉しかったです。
茶碗蒸し、生姜やネギなど薬味の仕込みや一品料理の調理など、新しいことに挑戦できるので毎日が新鮮です。
［質問③］仕事でやりがいを感じる時はどんな時ですか？
お客様から「美味しかったよ」「ありがとう」と直接声をかけていただける瞬間です。
自分が作った料理やサービスに、直接的な反応をいただけることが一番嬉しいです！お寿司や天ぷらを楽しんでもらい、帰り際に「また来ます！」と笑顔で言ってもらえると、この仕事をやってて良かったと思います。
お客様からの笑顔や感謝の言葉が、仕事の一番のやりがいになっています。
正社員（寿司職人）／ 魚が肴
年代：20代 勤続年数：1年半
［質問①］寿司職人を目指したきっかけは何ですか？
寿司職人を目指したのは、「手に職をつけたい」と思ったからです。前職は現場仕事だったので料理は素人でしたが、飲食業には興味がありました。次の仕事では一生役立つスキルを身につけたい、真剣に取り組んでみたいと考えていました。
寿司職人は手に職というイメージが強く、自分にとって挑戦しがいがある仕事だと思いました。求人記事に「未経験からでも挑戦できる」と書かれていたことが決め手です。寿司職人という道を選んでから毎日新しい発見があり、やりがいを感じています。
［質問②］未経験からスタートし、どのように仕事を覚えてきましたか？
未経験でも段階的に教えてもらえる環境があるので、先輩の指導を受けながら少しずつ成長しています。
最初の1ヶ月：シャリ切りなど、寿司や和食の基本を勉強。
〜 4ヶ月目：魚の扱い方、おろし方を学びました。魚によりさばき方が異なるため、7〜8種類の魚を実際に扱いながら少しずつ練習してきました。他の店舗に比べると扱う魚の種類も多いですし、貝類などもあるので色々な技術を身に付けることができます。
〜 6ヶ月目：魚の切り付け、そして巻物を中心にスタート。賄いで練習することも多かったです。紙を海苔に見立てて巻く練習も取り入れました。
半年以降：実際にお客様へ提供する握りも作るように。シャリの量や握り方は先輩からのアドバイスをもとに、自分の感覚を養いながら覚えていきました。ネタごとに握り方が異なるので、試行錯誤を重ねてスキルを磨きました。
挑戦するごとに1つ1つできることが増えていく喜びを感じています。
［質問③］この会社で働く魅力は何ですか？
飲食未経験からでも、本格的な寿司職人を目指せる環境が整っていることです。なかなか扱えない地魚を看板にしているので、他にはない経験や知識を習得することができます。また、板前さんが直接お客様にお寿司を提供し、お魚や料理の説明をする特別感も大切にしています。
私自身も未経験からのスタートでしたが、板前さんたちがマンツーマンで丁寧に教えてくれるおかげで、半年後にはカウンターでお客様に寿司を提供できるまでになりました。一流の寿司職人としての総合的なスキルを身に付けられることが魅力だと思います！
正社員（副統括料理長）／ 晴れの日
年代：50代 勤続年数：22年
［質問①］なぜここで働いてみようと思ったのですか？
創作和食という新たなジャンルに興味があったので挑戦してみたいと思ったこと、オープニングスタッフという点に惹かれたことが決め手です。
オープニングで大変なこともありましたが、フレンドリーで温かい職場の雰囲気に助けられながら、創作和食の魅力にたくさん触れることができました。様々な業態があるので、色々なジャンルの料理を学べる、新しい挑戦ができる環境がこの会社の魅力だと思います。
［質問②］これまでどのようなステップで、お仕事を経験してきましたか?
一般社員（3〜4年）：最初は一料理人として、調理の基本や店舗の業務フローを学びました。仕込みや調理だけでなく、発注業務なども徐々に任されるようになりました。
主任（料理長のサブ）：料理長をサポートする役割を担いながら、チーム全体を見渡す視点を学びました。 特に厨房の役割分担や効率的な運営に注力しました。
店舗の料理長（10年以上）：食材発注やメニュー開発など、店舗運営全体を任されるようになり、より責任感を持って働けるようになりました。お客様のニーズを意識した料理づくりやスタッフの教育にも力を入れました。
副統括料理長（現在）：全店舗共通のグランドメニューやコース料理の開発を担当しながら、現場での調理業務にも携わっています。店舗運営を超えた視点で、全体の品質の向上を目指しています。
ステップアップするごとに責任も増えますが、学びも多く、自分の成長も実感できています。
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
飲食が好きな方、色々と挑戦してみたいという方にとっては最適な職場だと思います。調理業務だけでなく、メニュー開発やチームでの運営など、多様な経験が積める環境があります。
私自身、最初はオープニングスタッフとして未経験のジャンルに挑戦しましたが、徐々に店舗の料理長、さらに副統括料理長としての役割を任されるようになりました。お客様からの「美味しかった！」の言葉が励みになり、日々の仕事へのモチベーションに繋がっています。成長したい方や新しいことに挑戦したい方、ぜひご応募お待ちしております。
3つの魅力ポイント
魅力ポイント①
充実した研修制度
当社では、アルバイトの方々にも多くの学びの機会を提供しています。研修を通じてスキルを身につけ、学生アルバイトの方々は社会人としての第一歩を踏み出す前に責任感のある仕事を経験できます。
このように、アルバイトの方々も成長できる環境が整っており、「常に勉強、常に成長」を大切にしています。現状に満足せず、更なる高みを追求する姿勢を育んでいます。
魅力ポイント②
フレンドリーで温かい職場です！
当社の職場は、プライベートな話題でも気軽に楽しめる雰囲気が特徴で、スタッフ同士が和やかにコミュニケーションを取りながら働ける環境です。真剣に業務に取り組む姿勢とリラックスした雰囲気がバランスよく共存しており、チームワークをさらに高める要因となっています。このような職場環境のおかげで、楽しく働きながら良好なチームワークを築くことができます！
魅力ポイント③
成長できる環境です！
アルバイトの方々に評価シートを活用し、月に1回店長との面談を行っています。これにより、自分のできることが見える化され、次に覚えるべきスキルが明確になり、自分の成長を実感できます。店長は成長をしっかり見ていてくれるので、未経験でも安心して働けます。また、当社では「悪いところばかり見ず、愛情をもって良いところを褒めよう」という姿勢を大切にし、ポジティブな成長をサポートしています。
